速凍冷庫(kù)是指，能使食物實(shí)現(xiàn)速凍的冷庫(kù)；速凍庫(kù)的溫度一般為-15℃～-35℃；速凍庫(kù)主要用于食品、藥品、藥材、化工原料等物品的低溫冷凍。能迅速冷凍使食物形成小的冰晶,不嚴(yán)重?fù)p傷細(xì)胞組織,從而保存了食物的原汁與香味,且能保存較長(zhǎng)時(shí)間。那么下面冷庫(kù)廠家為您介紹有關(guān)其保養(yǎng)技巧：
1.速凍冷庫(kù)密封部位保養(yǎng)，由于裝配式冷庫(kù)是由保溫板拼而成，所以板之間存在一定的縫隙，施工中這些縫隙會(huì)用密封膠密封，防止空氣和水分進(jìn)入。所以使用中對(duì)一些密封失效的部位及時(shí)檢查和修補(bǔ)。同時(shí)冷卻物冷藏間應(yīng)保持在零點(diǎn)溫度以下，避免庫(kù)內(nèi)滴水受潮。
2.冷機(jī)組一定要定期清掃保持良好的換熱壯態(tài)，還要查看冷卻水的混濁程度，如果太臟的話，要及時(shí)換冷卻水。供水系統(tǒng)有無(wú)跑、冒、滴、漏問(wèn)題，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理，以免造成冷庫(kù)損壞。
保鮮冷庫(kù)庫(kù)體保溫材料一般采用聚氨脂或聚本乙烯，外敷鍍塑彩色鋼板、不銹鋼板、鋁合金板等。庫(kù)板應(yīng)當(dāng)具備自動(dòng)貼膜、自動(dòng)灌注、自動(dòng)軋筋、自動(dòng)成型的特點(diǎn)才能確保保鮮冷庫(kù)的保溫效果，降低用戶運(yùn)行成本。
保鮮冷庫(kù)安裝的地方在安裝前也要先檢查一下周圍有沒(méi)有熱能的東西或是能發(fā)熱的東西，安裝在比較熱的地方的話，不但影響制冷的效率，就連冷庫(kù)板的板墻也會(huì)損傷，一般冷庫(kù)內(nèi)機(jī)組正常工作的適應(yīng)的環(huán)境是在35度以內(nèi)，盡量保持這個(gè)溫度。
冷庫(kù)設(shè)計(jì)是否合理的幾項(xiàng)原則:
1.設(shè)計(jì)方案的可行性
冷庫(kù)設(shè)計(jì)不能想當(dāng)然，要考慮很多制約因素，實(shí)際中因地制宜給出合理的設(shè)計(jì)方案，例如我公司給一家公司建造的大型冷庫(kù)，理論上講應(yīng)該用氨制冷，因?yàn)榘敝评渲评淞看?，而我公司?jīng)過(guò)實(shí)際對(duì)實(shí)地考察發(fā)現(xiàn)復(fù)1制冷更便宜。
2.冷庫(kù)空間利用率zui大化
同樣大小的冷庫(kù)，合理的設(shè)計(jì)方案貯藏貨物比不合理的多的多。對(duì)于固定尺寸的冷庫(kù)，怎樣設(shè)計(jì)使它的空間利用率zui大化，常常是我們?cè)O(shè)計(jì)人員所考慮的重要問(wèn)題。在醫(yī)1藥冷庫(kù)設(shè)計(jì)方案中，我們通過(guò)合理設(shè)計(jì)，使得原本只能儲(chǔ)存300箱的藥品一下子就是擴(kuò)大到400箱，空間利用增加了不少。
1、在排水管上一定要安設(shè) U 型管，安設(shè) U 型管可防止冷氣泄漏，昆蟲(chóng)，老鼠的入1侵。
2、由于冷庫(kù)的庫(kù)板種類繁多，安裝活動(dòng)冷庫(kù)時(shí)應(yīng)參照“冷庫(kù)的拼裝示意圖”。
3、擰緊掛鉤時(shí)，應(yīng)緩慢均勻用力，擰至板縫合攏，不可用力過(guò)度，以免鉤盒拔脫。
4、冷庫(kù)要離開(kāi)發(fā)熱器具
5、管路及電氣安裝完成后，組合式冷庫(kù)庫(kù)板上所有管路穿孔，必須用防水硅膠密封。
6、冷庫(kù)安裝結(jié)束后，有時(shí)在混凝土基座干透前會(huì)出現(xiàn)結(jié)露。在梅雨季節(jié)等濕度異常高的時(shí)候，庫(kù)板的接縫會(huì)出現(xiàn)結(jié)露，很小的情況下，整修庫(kù)板也會(huì)出現(xiàn)結(jié)露。
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