低溫萃取小米糠油工藝
小米糠是我國的一種大宗農(nóng)副產(chǎn)品，資源尤其豐富。米糠中含油比例高達15％～22％。研究表明，小米糠油的脂肪酸組成適當，符合衛(wèi)生組織推薦的脂肪酸較佳攝人比例。亞臨界萃取的操作方法萃取溫度與壓力，提高萃取溫度能增加分子的運動速度，從而提高擴散的速度，但是，過高的溫度又會造成活性成分的滅活。另外，米糠油中富含亞油酸、維生素E、谷維素、角鯊烯等植物營養(yǎng)成分。小米糠油一種高營養(yǎng)價值、高附加值的特種植物油，具有廣闊的開發(fā)利用價值。
小米糠油提取方法有壓榨法、提取法、超臨界提取法、亞臨界低溫萃取法。壓榨法出油率較低，雜質含量高，且在擠壓過程中形成高溫，破壞了油中不飽和脂肪酸及甾醇等活性物質；普通的提取法生產(chǎn)時采用高溫脫溶，破壞了油中不飽和脂肪酸，使油的營養(yǎng)價值降低。
提取設備呈現(xiàn)如下發(fā)展特點：提取速度快，成分提取充分，減少物料資源的浪費；溶媒耗量少，出液系數(shù)小，浸出液濃度高，節(jié)省溶劑，節(jié)省后道工序的生產(chǎn)成本；提取溫度不能太高，特別是熱敏性物料的提取，要減少對成分的破壞；芳香植物中所含香成分的揮發(fā)度有些芳香植物用蒸餾法并不能將其香成分蒸餾出來，香莢蘭、黑香豆、等都不能采用水蒸汽蒸餾法，巖薔薇用水蒸汽蒸餾法也只能蒸出極微量的精油，但采用萃取法不但得率高，而且能將其中有價值的香成分提取出來。適應性好，能適于不同物料的提??；
生產(chǎn)連續(xù)性好，應能適于現(xiàn)代化大規(guī)模連續(xù)性生產(chǎn)；活塞在氣缸內(nèi)作往復運動時,不斷地改變氣缸兩端的容積,一端容積擴大吸入氣體,另一端容積縮小排出氣體。節(jié)約能源；結構簡單，操作方便。除此以外，隨著中藥、植物提取物、農(nóng)產(chǎn)品深加工產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化進程的加快，萃取工藝技術更加依賴于自動化控制，其主要原因有：人為的控制往往造成工藝參數(shù)的波動，工藝參數(shù)的波動會嚴重影響產(chǎn)品的質量和產(chǎn)量，大規(guī)模的生產(chǎn)應排除人為造成指標的變化。
傳統(tǒng)的食用生產(chǎn)主要采用正己烷浸提工藝，許多貴重植物油料中的活性成分在正己烷高溫脫溶時受熱而被破壞，應用亞臨界丁烷萃取工藝，不但確保了萃取出油中的熱敏性成分不破壞，也保證了粕中植物蛋白等成分不變性，使產(chǎn)品的價值充分利用。在這方面已工業(yè)化生產(chǎn)的物料有：核桃、小麥胚芽、葡萄籽、杏仁、西紅柿籽、紅花籽、油茶籽、火麻籽、文冠果、牡丹籽、靈芝孢子、微生物油、微藻、果蔬籽下腳料等。在辣椒紅色素的萃取中，經(jīng)過對特定夾帶劑的加入對亞臨界流體的溶解能力和萃取選擇性研究，結果表明這一特定夾帶劑的加入可以顯著增加流體的溶解能力，受此鼓舞，我們試驗配置了多種溶劑混合的復合溶劑，針對性的提取不同的動植物原料中脂溶性成分。
亞臨界萃取設備通常由以下幾個主要部分組成：
萃取器：萃取器是亞臨界萃取設備的重要部件，它利用高壓將亞臨界流體與植物原料混合，通過控制溫度和壓力條件，將目標成分從植物中提取出來。
分離器：分離器用于將萃取后的亞臨界流體與目標成分進行分離。通常采用分離器，通過控制流體的流速和溫度等因素，實現(xiàn)目標成分與亞臨界流體分離。
壓縮機：壓縮機用于將亞臨界流體加壓至超臨界狀態(tài)，提高其溶解度和提取效率。
控制系統(tǒng)：控制系統(tǒng)用于監(jiān)控設備的運行狀態(tài)和參數(shù)，包括溫度、壓力、流速等。同時還可以根據(jù)需要自動調(diào)整設備的工作參數(shù)，實現(xiàn)自動化操作。
以上信息由專業(yè)從事牡丹籽油亞臨界萃取設備的安陽晶森生物于2024/12/31 19:31:00發(fā)布
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