飲料也分涼性跟熱性，喝什么飲料好?
溫性或熱性的飲料主要有以下幾種，以山楂、桃子、椰子、木瓜、杏、楊梅、橘子、櫻桃、荔枝、石榴等為主要原料制成的果汁為溫性或熱性的;碳酸類飲料中，只有可樂是屬于溫性的;咖啡及以咖啡為主要成分的飲料為溫性的;茶飲料中紅茶是溫性的。
性質(zhì)平和的飲料有以下幾種，以蘋果、菠蘿、葡萄等為主要原料制成的果汁性味比較平和;烏龍茶不寒不熱，是一種中性茶飲料;蔬菜汁中常見的胡蘿卜汁性味比較平和;奶茶等各種奶類飲料一般是性平或性涼，這主要與奶類飲料的成分有關(guān)，因為牛奶屬于涼性的，若與溫性的紅茶等制作成奶茶，則其性味是平和的;若加入了涼性的水果等食物，則是涼性。碳酸飲料主要成分為糖、色素、甜味劑、酸味劑、香料及碳酸水等，一般不含維生素，也不含礦物質(zhì)。
寒性或涼性的飲料有以下幾種，以香蕉、橙子、柚子、檸檬、梨、獼猴桃、枇杷、草莓、甘蔗、芒果、西瓜等為主要原料制成的果汁為寒性或涼性的;蔬菜汁中黃瓜汁、番茄汁均為涼性的;茶飲料中綠茶是涼性的;以中藥為主要原料制成的各種涼茶，性味寒涼。
健身或飯后運動只需補充清水，盡管，許多這類流行的運動飲料會號稱身體吸收這種飲料的速度比吸收凈水快，并且含有的糖分能提供白水所不能提供的熱量。但許多營養(yǎng)師和運動愛好者卻對此不敢茍同。
“像我這種每次健身也就一個小時，而且都是在飯后兩小時以內(nèi)的，其實補充水分用清水就可以了，大不了回家再吃個水果。一般的運動飲料起碼每100毫升也有25千卡熱量，一瓶就算125千卡，你一次健身能消耗幾個125千卡？純果汁中不允許添加任何輔料，因此口味不甜，帶有水果的天然香氣，z大限度地保留了水果中的營養(yǎng)?！睜I養(yǎng)師顧中一在其微博上為運動飲料算了這樣一筆賬，對于不是運動量非常大、運動時間非常長的運動員的普通人來說，如果只是飯后溜達、小小運動一下，運動型飲料反而是對人體的負擔(dān)，“還不如喝脫脂牛奶?！?/p>
人士表示，短時間的、爆發(fā)性強的運動并不會消耗糖，也不會出現(xiàn)嚴重的脫水，也沒有必要花額外的時間來補水。對于短跑運動員博爾特來說，他在200米跑比賽中，完全不需要補充運動型飲料，類似的標槍、跳水等等運動項目都不需要。
出汗多時需要補充水和電解質(zhì)，對于沒那么大運動量的普通人來說，并非說補充水分和電解質(zhì)就不重要。國家體z育總局運動醫(yī)學(xué)研究所人士介紹說，補充水和電解質(zhì)，在出汗多時尤顯重要?！叭梭w所需要的水分一般是通過食物、飲料和體內(nèi)代謝產(chǎn)生的水分來提供的，而電解質(zhì)（又稱無機鹽）則往往只通過食物來補充。由于出汗，會造成水分和鈉、鉀、氯、鎂、鈣等電解質(zhì)丟失。特別是在炎熱的季節(jié)，及時補充含有電解質(zhì)的水分，不但是保持良好體力的需要，更重要的是維護人體健康的需要?！边\動飲料并不是老少咸宜的“保健水”、“能量水”。不同水果的果汁含有不同的維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，因而被視為一種對健康有益的飲料。
人士解釋說，人體內(nèi)的電解質(zhì)和其它微量元素，只要“微量”即可滿足機體需要，而正常飲食完全可以提供。
碳酸飲料冷凍后為何會發(fā)生爆z炸
冷凍罐裝碳酸飲料為何會出現(xiàn)爆z炸？希望國家早日出臺果汁及果汁飲料的行業(yè)標準，以確保果汁及果汁飲料的質(zhì)量和生產(chǎn)安全。南京市第z一中學(xué)的石寶銀老師解釋，液體在結(jié)冰時氣體溶解度會發(fā)生變化，可樂中溶解的二氧化碳會釋放出來，增加罐體內(nèi)壓力。再加上可樂液體本身體積增加的影響，罐體內(nèi)會產(chǎn)生很大的壓力，在拿出冰箱之后，冰不可能快速融化，里面的氣體卻在溫度升高后快速膨脹，在打開時極易引起爆z炸。他提醒市民，不要把罐裝碳酸飲料冷凍了再喝，尤其是小孩子要注意。另外，加熱、陽光直射和高溫儲存也容易引起罐裝碳酸飲料爆z炸，市民多留心產(chǎn)品的使用說明和注意事項。
以上信息由專業(yè)從事果汁汽水生產(chǎn)廠家的綠洲海食品于2024/12/29 19:56:46發(fā)布
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