半成品的方便菜是對菜品進行預(yù)加工處理的，使用半成品的方便菜，在制作時只需要進行簡單的加熱，哪怕是對于廚藝一竅不通的消費者，也能夠制作出垂涎的美食。真滋味方便菜是一家矢志為消費者提供高的品質(zhì)、美味健康的方便菜企業(yè)，在擁有的研發(fā)團隊，擁有的企業(yè)研發(fā)實力，以此推出的方便菜更加的美味健康，而品牌在市場中的地位也是越來越高。真滋味方便菜在市場中的地位愈來愈高，現(xiàn)在加盟將會享受到總部品牌形象商標權(quán)的使用扶持，加盟可借助它的商標快速的打開市場。
凈菜的操作要點
1、清洗的目的是除去蔬菜殼面沾附的泥沙、塵埃和大量的微生物，噴過防治了病蟲害藥劑的原料，更應(yīng)注意洗凈，清除藥害，一般需用0.5%~1.0%鹽酸溶液或0.05%~0.1%高錳酸i鉀液或每公斤600毫克濃度的漂白i粉先浸泡數(shù)分鐘，再洗凈藥劑。常見的洗滌設(shè)備有旋轉(zhuǎn)滾筒式?jīng)_洗機，刷式清洗機，振動式清洗機和組合式清洗機。方便菜也包含了很多品種，比如蒸菜、鹵菜、小炒等等，方便菜不僅僅是一些簡單的菜，也有很多大菜。
2、常用的消毒方式有巴式殺菌和工廠化輻照滅菌兩種。
3、凈菜的保鮮處理一般有預(yù)冷、涂蠟、化學(xué)處理、植物激i素處理等幾種方法。
4、凈菜的包裝一般采用塑料薄膜袋，兼有包裝和氣調(diào)貯藏功能。每個包裝都要標明商品名稱、重量或數(shù)量、品種、產(chǎn)地等。
真滋味方便菜：
火鍋系列
潮州肉餅 配料：雞肉、豬肉、食用鹽、白砂糖、味精、食品添加劑(磷i酸酯雙淀粉)烹飪方法：做湯、火鍋、油炸、燒烤等方法。
蝦仁蛋餃 配料：蝦仁，雞蛋，豬腿肉 烹飪方法：1、隔水蒸制10分鐘即可食用 2、做火鍋料理 3、做湯，配蔬菜。
蘇州真滋味美食食品有限公司，是一家專門制造半成品方便菜的企業(yè)，歡迎來電咨詢??！
以上信息由專業(yè)從事半成品菜凈菜招商電話的真滋味美食于2024/9/10 4:32:49發(fā)布
轉(zhuǎn)載請注明來源：http://m.chevaliers-et-troubadours.com/qyzx/qyxx-2812283862.html
