安尼皇后Queen Anne Scotch Whisky 蘇格蘭
皇家12年Royal Salute 12 years 蘇格蘭
蘭利Glenlivet Scotch Whisky 蘇格蘭
施格蘭V. O. Seagrartis V. O. Whisky 加拿大
四玫瑰Four Roses Bourbon Whiskey 美國
皇冠Crown Royal 加拿大
七冠Seven Crown Whiskey 美國
格蘭Grant's Blended 蘇格蘭
格蘭12年Grant's 12 years Deluxe 蘇格蘭
格蘭菲迪Glenfiddich 愛爾蘭
珍寶J&B 蘇格蘭
順風Cutty Sark 蘇格蘭
登喜路Dunhill 蘇格蘭
百齡壇Ballantine's 蘇格蘭
加拿大俱樂部Canadian Club 加拿大
杰克·丹尼爾斯Jack Daniel's 美國
三得利皇冠Suntory Royal 日本
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葡萄酒三大功效
醫(yī)學研究表明:葡萄的營養(yǎng)很高,而以葡萄為原料的葡萄酒也蘊藏了多種氨基酸、礦物質和維生素,這些物質都是人體必須補充和吸收的營養(yǎng)品。已知的葡萄酒中含有的對人體有益的成分大約就有600種。葡萄酒的營養(yǎng)價值由此也得到了廣泛的認可。據(jù)介紹:樹齡在25歲以上的葡萄樹樹根在地下土壤里扎根很深,相對攝取的礦物質微量元素也多,以這種果實釀造出來的葡萄酒較具營養(yǎng)價值。
1、葡萄酒的營養(yǎng)作用
葡萄酒是具有多種營養(yǎng)成分的飲料。適度飲用葡萄酒能直接對人體的神經系統(tǒng)產生作用,提高肌肉的張度。除此之外,葡萄酒中含有多種氨基酸、礦物質和維生素等,能直接被人體吸收。因此葡萄酒能對維持和調節(jié)人體的生理機能起到良好的作用,尤其對身體虛弱、患有睡眠障礙者及老年人的效果更好。
葡萄酒內含有多種無機鹽,其中,鉀能保護心肌,維持心臟跳動;鈣能神經;鎂是心血病的保護因子,缺鎂易引起冠狀動脈化。這三種元素是構成人體骨骼、肌肉的重要組成部分;錳有凝血和合成膽固醇、胰島素的作用。
2、葡萄酒對女性的特殊功效
懂紅葡萄酒的女人,往往有絲綢滑過般的柔嫩肌膚。究其因,原來其較為女人喜歡的地方,在于美容養(yǎng)生的神奇功效。
紅葡萄酒美容養(yǎng)顏、老功能源于酒中含量強氧化劑,其中的SOD能中和身體所產生的自由基,保護細胞和免受氧化,免于斑點、、肌膚松弛,令肌膚恢復美白光澤。紅控們都親切地喚它作“可以喝的面膜”。
紅葡萄酒的另一個功效——,每升葡萄酒中含525卡熱量,但是這些熱量只相當于人體每天平均需要熱量的1/15。飲酒后,葡萄酒能直接被人體吸收、消化,可在4小時內全部消耗掉而不會使體重增加。所以經常飲用葡萄酒的人,不僅能補充人體需要的水分和多種營養(yǎng)素,而且有助于減輕體重。紅葡萄酒中的酒石酸鉀、鉀、氧化鉀含量較高,可防止水腫和維持體內酸堿平衡。
3、葡萄酒助消化作用
飲用葡萄酒后,如果胃中有60~100ml的葡萄酒,可以使胃液的形成量提高到120ml。
糖病患者如果飲酒,必須注意以下幾點:
1.血糖控制良好,無其它重要臟器的慢和糖病并癥;
2.不注射胰島素和口服磺脲類減糖藥;
3.肝功能正常;
4.飲酒時要進餐,避免發(fā)生低血糖;
5.飲酒量:葡萄酒每次不超過100~150ml;啤酒不超過350ml,不飲白酒,上述酒量約相當于主食25g,應從飲食計劃中減去,每周飲酒不超2次。
6.葡萄酒中含有山梨醇和單寧,有利于膽汁和胰液的分泌,增加腸道肌肉系統(tǒng)中的平滑肌纖維的收縮性,加強胃腸道對食物的消化吸收,還可以調整結腸的功能,對結腸病有一定效果。
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口味
1.葡萄酒結構詞匯:豐滿、有骨架、完全、濃重、有結構感、厚實、流暢、滑潤、柔和、柔軟、圓潤、融合、肥碩
2.酒精詞匯:醇厚、淡弱、瘦薄等
3.酸詞匯:爽利、清新
4.單寧詞匯:結構感強、充沛、味長等
飲一口酒,酒液經過喉頭時,正常的葡萄酒是平順的,問題酒則有刺激感;咽酒后,殘留在口中的氣味有化學氣味或臭氣味,則不正常;好葡萄酒飲用時應該令人神清氣爽。
外觀
看酒瓶標簽印刷是否清楚,是否仿翻印;酒瓶的封蓋是否有異樣,有沒有被打開過的痕跡;酒瓶背面標簽上的國際條形碼是否以3字打頭,法國的國際碼是3;酒瓶背面標簽上是否有中文標識。根據(jù)我國法律,所有進口食品都要加中文背標,如果沒有中文背標,有可能是私進口,則質量不能保證。
標識
打開酒瓶,看木頭酒塞上的文字是否與酒瓶標簽上的文字一樣。在法國,酒瓶與酒塞都是的。
如何品酒【宏強酒廠葡萄酒加工洋酒加工】
品酒不是猜酒,更不是比酒。品酒乃是運用感官及非感官的技巧來分析酒的原始條件及判斷酒的可能變化,客觀獨立的思考技巧,是取決品酒準確與否的重要關鍵。
時間
較佳的試酒、品酒時間為上午10:00左右。這個時間不但光線充足,而且人的精神及味覺也較能集中。
杯子
品嘗葡萄酒的杯子也是有講究的,理想的酒杯應該是杯身薄、無色透明且杯口內縮的郁香杯。而且一定要有四至五公分長的杯腳,這樣才能避免用手持拿杯身時,手的溫度間接影響到酒溫,而且也方便觀察酒的顏色。
次序
若同時品嘗多款酒時,應該要從口感淡的到口感重的,這樣才不會因為支酒的濃重而破壞了后一支酒的味道,所以,一般的通則是干白葡萄酒會在紅葡萄酒之前,甜型酒會在干型酒之后,新年份在舊年份之前。不過,也應該避免一次品嘗太多的酒,一般人超過15種以上就很難再集中精神了。
溫度
品嘗葡萄酒時,溫度是非常重要的一環(huán),若在較適合的溫度飲用時,不僅可以讓香氣完全散發(fā)出來,而且在口感的均衡度上,也可以達到的境界。通常紅葡萄酒的適飲溫度要比白葡萄酒來得高,因為它的口感比白酒來得厚重,所以,需要比較高的溫度才能引出它的香氣。因此,即使只是單純的紅葡萄酒或白葡萄酒,也會因為酒齡、甜度等因素,而有不同的適飲溫度。
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依尼米亞加工依尼米亞加工依尼米亞加工豐收干紅葡萄酒
北京豐收葡萄酒有限公司的前身,北京南郊葡萄酒廠,建于1980年,經過13年的發(fā)展,成為總資產兩億多元的股份制現(xiàn)代化生產企業(yè),被連續(xù)評為“質量效益型先進企業(yè)”、“外商投資雙優(yōu)企業(yè)”、“農業(yè)產業(yè)化企業(yè)”等,被推薦為中國釀酒協(xié)會副主任廠家,成為國內葡萄酒行業(yè)中的。
豐收公司連續(xù)12年年增長速度從未低于30%。10年時間,豐收公司在硬件上完成了從手工到機器生產,從國內到國際兩次質的飛躍,為豐收釀造世界流行的典型性口味葡萄酒提供了保障。葡萄酒的質量“先天于”葡萄,“后天于”釀造。
經過縝密研究,選擇了與法國的波爾多地區(qū)同處于北緯40°,具有悠久葡萄種植歷史的采育鎮(zhèn),建立了萬畝葡萄基地,豐收牌葡萄酒的原料全部來自基地的萬畝葡萄園,做到了當天采摘、當天進廠、當天榨汁,保證了葡萄新鮮,原汁原味。綠色是消費者永遠的追求,也是豐收不懈的努力。
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