隨著生活水平的不斷提高，速凍蔬菜日漸進(jìn)入我們的生活，目前，中國(guó)每年都向歐美、澳洲和日韓大量出口冷凍果蔬。國(guó)內(nèi)的果蔬速凍生產(chǎn)廠家日益增加，給國(guó)際市場(chǎng)帶來(lái)了商機(jī)。
速凍蔬菜加工前的準(zhǔn)備工作，清洗、殺菌、漂燙、冷卻、除水風(fēng)干等一系列生產(chǎn)設(shè)備，由諸城市森岳機(jī)械為您設(shè)計(jì)生產(chǎn)，歡迎電話咨詢(xún)！
漂燙冷卻設(shè)備是由漂燙機(jī)和冷卻機(jī)兩段組成， 果蔬經(jīng)過(guò)漂燙段進(jìn)行漂燙處理，處理好的果蔬被輸送至冷卻段進(jìn)行逐步冷卻，漂燙處理完成。設(shè)備時(shí)間、溫度可根據(jù)不同的產(chǎn)品隨意設(shè)定，自動(dòng)控制，均勻一致，不會(huì)出現(xiàn)漂燙太過(guò)或太生達(dá)不到工藝要求，直接影響產(chǎn)品的質(zhì)量。
速凍蔬菜如豆芽、花菜等，需要經(jīng)過(guò)清洗、切菜、漂燙殺青處理后，才能進(jìn)行速凍，產(chǎn)品原料經(jīng)過(guò)燙漂處理后可以鈍化其內(nèi)部的酶，排除果實(shí)內(nèi)部空氣， 防止果品多酚類(lèi)物質(zhì)及色素、維生素C等發(fā)生氧化褐變，具有穩(wěn)定或改進(jìn)色澤的作用。全自動(dòng)控溫，變頻調(diào)速，流水線自動(dòng)化程度高。設(shè)備有單獨(dú)的控制系統(tǒng)，操作簡(jiǎn)單，維護(hù)方便。設(shè)備加熱方式有兩種，一種是電加熱，一種是蒸汽加熱，（無(wú)鍋爐可用蒸汽發(fā)生器代替），水溫迅速達(dá)到預(yù)定溫度，可調(diào)整蒸汽大小。
蔬菜加工廠家對(duì)于大產(chǎn)量的蔬菜加工需要機(jī)械化處理，我公司生產(chǎn)的果蔬加工設(shè)備，可以滿足速凍蔬菜加工需要，可廠房、流水線設(shè)計(jì)，歡迎新老客戶(hù)咨詢(xún)！
整機(jī)設(shè)備采用304不銹鋼材料，長(zhǎng)期清洗不生銹，外觀鋼板拉絲拋光處理，美觀大方，干凈衛(wèi)生，輸送方式為網(wǎng)帶式輸送，速度可以進(jìn)行調(diào)節(jié)，輸送網(wǎng)帶可根據(jù)產(chǎn)品的不同進(jìn)行加工定制，常規(guī)用的為網(wǎng)式網(wǎng)帶跟鏈板式網(wǎng)帶，傳送網(wǎng)帶寬度800mm，1000mm,1200mm等可選，漂燙分預(yù)煮和冷卻兩部分，漂燙的加熱方式有蒸汽和電加熱等，漂燙的溫度常溫至98°可控。
農(nóng)產(chǎn)品加工旺季，水果，蔬菜陸續(xù)上市，好的產(chǎn)品從清洗開(kāi)始，加工過(guò)程中清洗是一個(gè)難題，因?yàn)槭袌?chǎng)上清洗設(shè)備很多，老板們不知道自己該選擇哪款設(shè)備，請(qǐng)留言，我們?yōu)槟阃扑]。
以上信息由專(zhuān)業(yè)從事毛豆蒸煮冷卻線廠家的諸城森岳機(jī)械于2025/1/6 18:51:36發(fā)布
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