小蘇打物理性質(zhì)——山東萬青化工有限公司為您詳解
碳酸氫鈉（NaHCO3）（Sodium Bicarbonate），俗稱小蘇打。白色細(xì)小晶體，在水中的溶解度小于碳酸鈉。它也是一種工業(yè)用化學(xué)品，固體50℃以上開始逐漸分解生成碳酸鈉、二氧化碳和水，270℃時(shí)完全分解。碳酸氫鈉是強(qiáng)堿與弱酸中和后生成的酸式鹽，溶于水時(shí)呈現(xiàn)弱堿性。此特性可使其作為食品制作過程中的膨松劑。碳酸氫鈉在作用后會(huì)殘留碳酸鈉，使用過多會(huì)使成品有堿味。
碳酸氫鈉或重碳酸鈉，又稱酸式碳酸鈉（NaHCO3）,受潮變質(zhì)，受熱或遇酸分解，能溶于水，但不溶于醇，其水溶液呈微堿性；遇焼堿生成純堿和水，故在某些場合下有抗堿作用（酸式碳酸鈉之名即基于此理）
山東萬青化工有限公司為您詳解小蘇打（碳酸氫鈉）的廣泛用途簡介(3)
小蘇打——污水處理
在廢水的厭氧過程中，小蘇打可起到緩沖作用，而使處理容易控制。 同時(shí)，對于污水小蘇打還起到抑菌清潔的作用，在飲用水和游泳池的處理中，小蘇打?qū)ζ渲秀U、銅等重金屬的去除以及PH值和堿度的調(diào)節(jié)上都有很大的作用。
小蘇打——磁性材料
高純MnCO3是制備磁性材料的主要原料,而工業(yè)上可以用碳酸氫鈉溶液制碳酸錳沉淀。
其反應(yīng)原理：碳酸氫鈉在水中會(huì)電離，主要電離成鈉離子和碳酸氫根離子，碳酸氫根離子又會(huì)部分電離，電離出碳酸根離子和氫離子，所以碳酸氫鈉溶液中會(huì)存在碳酸根離子，碳酸根離子會(huì)和錳離子結(jié)合，生成碳酸錳沉淀，一旦沉淀生成，溶液中但碳酸根離子就少了，這樣溶液就失去平衡了，所以，為了達(dá)到平衡，剩下但碳酸氫根離子又會(huì)電離，再次生成一些碳酸根離子，然后再產(chǎn)生沉淀，以此循環(huán)，直到錳離子全部沉淀或碳酸氫根全部用完。
小蘇打——發(fā)泡劑
碳酸氫鈉是一種白色的吸熱型的無機(jī)發(fā)泡劑，其分解溫度約為100-140℃，并放出部分CO2，到270℃時(shí)失去全部CO2，發(fā)氣量為115±5?ml/g?(STP)?。小蘇打發(fā)泡分解比較平緩，其分解產(chǎn)物主要為CO2，不會(huì)腐蝕生產(chǎn)加工設(shè)備其分解殘留物為白色，不影響產(chǎn)品的色澤，而且泡制品泡孔小、白度好。
養(yǎng)殖用小蘇打——食品級/飼料級 碳酸氫鈉
產(chǎn)品介紹
中文名稱：碳酸氫鈉
英文名稱：Sodium hydrogen carbonate
別名名稱：小蘇打 重曹 重碳酸鈉 焙堿 酸式碳酸鈉
更多別名：Sodium acid carbonate Baking soda Sodium bicarbonate
分 子 式：NaHCO3
含量： 99.9%
分解溫度（oC）：100～140
發(fā)氣量：267L/kg
穩(wěn)定性： 受熱易分解。在潮濕空氣中緩慢分解。
飼料添加劑
碳酸氫鈉有溶解黏液、健胃、抑酸和增進(jìn)食欲作用。吸收到畜禽體內(nèi)，能補(bǔ)充肌體所需的鈉，有益于畜禽健康。作為添加劑加到畜禽的飼料中，可提高飼料利用率和能量轉(zhuǎn)化率，促進(jìn)畜禽生長和提高肉蛋乳的產(chǎn)量。
牲畜養(yǎng)殖飼料添加小蘇打的注意事項(xiàng)：
開始飼喂小蘇打時(shí)，牛羊會(huì)發(fā)生厭食現(xiàn)象，要少添，逐漸過渡，大約5～10 d后牛羊才能適應(yīng)。
小蘇打是呈堿性的，不應(yīng)該與VB1、VB2、VC 和葉酸及有機(jī)酸同時(shí)使用，以免破壞使用效果。還應(yīng)該注意其使用量，以免過量使用而造成堿過多，并要相應(yīng)減少鹽用量，以免畜禽食入過多的鈉鹽。驅(qū)除牛羊蟲時(shí)，應(yīng)忌喂小蘇打等堿性物質(zhì)，否則會(huì)引起不適。
小蘇打在潮濕空氣中緩慢分解放出二氧化碳，變?yōu)樘妓徕c，堿性增強(qiáng)，故小蘇打應(yīng)密閉保存； 在用小蘇打喂雞時(shí)，一定要現(xiàn)拌現(xiàn)喂，以免潮解而失效。
以上信息由專業(yè)從事小蘇打廠家的萬青化工于2025/1/6 15:30:37發(fā)布
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