汽水中所含的磷酸鹽被人們認(rèn)為是阻礙骨質(zhì)吸收引發(fā)骨質(zhì)疏松、影響骨骼生長的原罪。但其實(shí)磷酸鹽是一種在自然界中普遍存在的礦物質(zhì)，而且是所有生物所必需的一種營養(yǎng)物質(zhì)。磷酸鹽不僅在人體能量的新陳代謝過程中起著重要作用，而且也是人體骨骼和牙齒的主要成分。碳酸飲料可樂等碳酸型飲料深受大家的喜愛，尤其是“年輕一族”和許多孩子們的喜愛。國外大量的科學(xué)證明也驗(yàn)證了磷酸鹽對(duì)人體鈣質(zhì)吸收沒有影響：
1994年，美國國家衛(wèi)生研究所組織骨質(zhì)疏松和骨骼健康方面的人士召開了一次題為“鈣的攝取量”的會(huì)議。人士的獨(dú)立報(bào)告指出：“未發(fā)現(xiàn)磷酸鹽會(huì)對(duì)鈣的吸收或流失造成任何實(shí)質(zhì)性影響”。美國醫(yī)學(xué)會(huì)審閱了美國國家衛(wèi)生研究所的報(bào)告后認(rèn)為，“磷酸鹽對(duì)于鈣吸收的影響，從生理學(xué)角度來說是微乎其微的”。誠然，茶葉中的茶多酚有一定的保z肝作用，但濃茶中的茶z堿可使血管收縮，血壓上升，反而會(huì)加劇頭疼。
1997年，美國國家科學(xué)院醫(yī)學(xué)研究所對(duì)有關(guān)磷酸鹽的科學(xué)數(shù)據(jù)進(jìn)行了審查，結(jié)果發(fā)現(xiàn)磷酸鹽并不會(huì)對(duì)鈣的吸收產(chǎn)生任何負(fù)z面影響。從而得出結(jié)論認(rèn)為：對(duì)于大多數(shù)年齡段的人群而言，將鈣的吸收與磷酸鹽的攝入量聯(lián)系起來是沒有必要的。
2000年，美國國家健康研究所主辦的關(guān)于骨質(zhì)疏松癥的共同發(fā)展會(huì)議再次宣布，在正常飲食的前提下，食物中的磷酸鹽和咖z啡因不是導(dǎo)致骨質(zhì)疏松癥的主要原因。
保z健飲料的作用-清除氧自由基
氧自由基是氧化反應(yīng)的副產(chǎn)物，對(duì)周圍各種組織細(xì)胞具有損害性。自由基攻擊了蛋白質(zhì)，導(dǎo)致蛋白質(zhì)誘變；攻擊了脂肪組織，導(dǎo)致了脂肪的氧化；攻擊細(xì)胞的DNA，破壞遺傳秘碼，導(dǎo)致一系列生理活動(dòng)異常；這就是我們吃得并不少，吃得并不差，就是無力氣，身體卻在變胖，易得病的原因。自由基與血液中的低密度脂蛋白結(jié)合，制成過氧化脂附著于血管壁，就會(huì)引起動(dòng)z脈硬化；附著于眼球晶狀體內(nèi)就會(huì)引發(fā)白內(nèi)l障；附著于皮膚上就是老年班。所以，氧自由基也是造成機(jī)體老化、高z血壓、動(dòng)z脈硬化、ai癥、酸性體質(zhì)和很多慢性疾病的元兇。
健康水具有良好的還原氧自由基作用，抑制自由基對(duì)人體組織的攻擊。喝健康水能有效清除氧自由基，抑制體內(nèi)氧化作用。
碳酸飲料（汽水）類產(chǎn)品是指在一定條件下充入二氧化碳?xì)獾娘嬃稀２糠痔妓犸嬃蠒?huì)導(dǎo)致人體細(xì)胞嚴(yán)重受損。碳酸飲料中若含有的防腐劑苯甲酸鈉，會(huì)破壞人體線粒體DNA中的一個(gè)重要區(qū)域。碳酸飲料，主要成分包括：碳酸水、檸檬酸等酸性物質(zhì)、白糖、香料，有些含有咖啡l因，人工色素等。除糖類能給人體補(bǔ)充能量外，充氣的“碳酸飲料”中幾乎不含營養(yǎng)素。一般的有：可樂、雪碧、汽水。1．夏天，喝上一瓶汽水，碳酸便隨之進(jìn)入人體，碳酸因加熱分解成水與二氧化碳，但它既不會(huì)被腸胃吸收，也不易溶解于水，所以很快會(huì)從口腔排出，這時(shí)人往往會(huì)打嗝。過量飲用對(duì)身體有害。
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