宣威立式風(fēng)柜廠家來電垂詢「多圖」[迅騰廚具]內(nèi)容：每個(gè)酒店的廚房中都有排煙罩、排煙管道、排煙風(fēng)機(jī)/風(fēng)柜和前、后端油煙凈化器這四組主要的排煙設(shè)備。酒店廚房排煙設(shè)備是排出油煙、保持廚房空氣清新的重點(diǎn)設(shè)備。長(zhǎng)時(shí)間使用不清洗，油、煙等物聚集在排煙罩和排煙管道內(nèi)，容易造成火災(zāi)隱患。
油煙進(jìn)化器排煙罩和前端油煙凈化器一般是設(shè)置為一體的。
部件：煙罩包含罩體和罩蓋、防爆燈，前端凈化器包括UV燈、川鐵油網(wǎng)、運(yùn)罩等。
防爆燈、UV燈可以經(jīng)常用濕抹布擦干凈，含有擋水板、運(yùn)水扇、油網(wǎng)、過濾網(wǎng)等前端凈化部件的和排煙罩面板一樣，都需要先將表面油垢噴一遍高溫水。，或者放在火堿水里泡，待油泥完全泡除后，再用高壓水槍(清水)洗凈。據(jù)經(jīng)驗(yàn)證明，80%左右的廚房排煙不暢主要原因是油煙凈化器的內(nèi)置過濾網(wǎng)不潔堵塞。所以前端凈化器的部件清潔是非常重要的
我國大多數(shù)家庭沿用傳統(tǒng)的中式烹調(diào)習(xí)慣，廚房對(duì)家居環(huán)境和大氣環(huán)境的污染問題日漸嚴(yán)重。廚房污染主要是空氣污染，引起廚房?jī)?nèi)空氣污染的因素是多方面的，與能源結(jié)構(gòu)，所用的食用油種類，烹飪方法，食物種類等均有關(guān)系。一般廚房中常見的污染物有苯并芘，，可吸入顆粒物，氮氧化物等，它們?cè)趶N房通風(fēng)不良或不通風(fēng)，特別是在冬季門窗緊閉時(shí)會(huì)向室內(nèi)擴(kuò)散，造成室內(nèi)污染。
風(fēng)速：為了盡量減少塵粒和油污在管道內(nèi)的粘結(jié)、積聚，風(fēng)管內(nèi)的煙氣速度為12m/s以上。
噴頭：選用能環(huán)形出水的噴頭(如SiC噴頭)，其所形成的液體霧滴宜細(xì)，其相向布置距離為20-30cm。
脫水板：采用折疊隔板組成，其間距離為20mm，壓降小于40Pa。
油煙抽風(fēng)量：為了及時(shí)排出廚房灶臺(tái)上產(chǎn)生的油煙，每個(gè)爐灶的排風(fēng)量定為2000m3/h。
風(fēng)機(jī)：選用低噪聲離心風(fēng)機(jī)，油煙引風(fēng)機(jī)的流量為16000-20000m3/h，全壓為600-750Pa，電機(jī)功率為4.5kw，噪聲低于70dB(A)。
以上信息由專業(yè)從事立式風(fēng)柜廠家的迅騰廚具于2025/1/1 9:15:58發(fā)布
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